Nieuwe zaak, 2 kindjes en 1 ster: Koen en Yukyung kunnen hun geluk niet op

"Een gekkenhuis", zo blikt chef-kok Koen van Weert dinsdag terug op de MICHELIN Guide Ceremony: hij en zijn vrouw sleepten hun eerste Michelinster binnen. Pas anderhalf jaar geleden opende het koppel restaurant de Cuijt in Mierlo, hun zoontje was pas een paar maanden oud. En twee weken geleden werden zij opnieuw ouders. "We waren helemaal niet bezig met een ster", lacht hij. "Ik ben nog een beetje brak", bekent Koen als hij een dag later terugblikt op de uitreiking van de Michelinster in Maastricht. In alle feestvreugde is hij zelfs vergeten om de bestellingen door te geven. Een kijkje in de keuken zit er dinsdagmiddag ook niet in, want die moet nog gepoetst worden na de voorgaande feestavon

Lees het hele bericht opomroepbrabant.nl ↗